Recetario de viajes

Uno de los primeros platos. Otro de los platos degustación. Carta del menú. Desde Olite, nos fuimos al final directamente a Teruel donde teníamos previsto pasar la noche y al día siguiente, dar una vuelta por la ciudad. La larga parada que hicimos en Olite no nos permitió acercarnos hasta Zaragoza, pero realmente mereció la pena. Ya en el Parador de Teruel a donde llegamos bastante tarde, solo tuvimos fuerza para cenar directamente en él y para nuestra sorpresa, debido al 80º aniversario de los Paradores, hay unas comidas degustación que como mínimo merecían ser probadas por la variedad y originalidad pues han tratado de dar a probar la gastronomía local con un toque un poco más cuidado, bajo mi punto de vista, los sabores en general, eran muy buenos pero las cantidades eran demasiado escasas, al menos para el hambre que yo tenía esa noche. De todos modos, fue divertido, te regalan un librito en español e inglés con las recetas de 8 paradores (cada mes regalarían un fascículo diferente...

Vistas desde nuestra ventana de la habitación. Habitación del parador: Lo peor fue que no podíamos regular la calefacción y llegó un momento que hasta lloviendo, tuvimos que abrir la ventana porque nos estábamos mareando! Deliciosos pinchos picantes que tomamos para cenar Las típicas fachadas del barrio pesquero de Fuenterrabía Uno de los escudos de los arcos de entrada al pueblo Típico, ¿verdad? Después de visitar San Sebastián, decidimos pasar la noche en Fuenterrabía pues hacía años que no la había visitado, mi sorpresa fue mayúscula pues estaba todo tan diferente...hasta el nombre me lo habían cambiado y ahora es Hondarribia, pero yo soy tan tradicional para esas cosas... LLegamos ya muy cansados y tarde así que tan solo llegar al Parador, nos pusimos a leer, y después como llovía a cántaros, y apenas teníamos hambre, no nos molestamos en buscar nada y sencillamente cenamos o mejor dicho, picamos algo en un restaurante que había justo a la izquierda del Parador. Al día siguie...